Fürjtojással töltött gomba
Hozzávalók:
• 8 nagyobbacska gomba
• 1-2 evőkanál tejföl
• 8 fürjtojás
• kevés vaj
• 1 kicsi kocka füstölt sajt
• só
• fehérbors
• petrezselyemzöld
Elkészítés:
A gombákat megtisztítottam, száraikat eltávolítottam. Minden kalapot sóztam, borsoztam, egy pici vajat és egy aprócska kocka sajtot tettem bele. Egy tepsit kivajaztam, beleállítottam a gombákat, és 10 percre előmelegített sütőbe toltam, hogy kevéssé megpiruljanak. Ezután kivettem, pici tejfölt csepegtettem minden kalapba, és ráütöttem egy - egy fürjtojást. Sóztam, borsoztam, megszórtam szárított petrezselyemzölddel(igazán friss kellene hozzá, úgy finomabb és szebb, nekem van is otthon az ablakban, de a gombát nem otthon készítettem), és újból betettem a sütőbe, kb. 5 percre, amíg a fehérje megsült.
A gomba szárait is megsütöttem a gombákkal együtt, salátával tálaltam.
Jó étvágyat!
