Rakott karfiol fürjtojással
Hozzávalók:
• 25 dkg rizs
• 50 dkg darált hús
• 1 fej vöröshagyma
• olaj
• só
• bors
• ételízesítő
• 1 nagyobb karfiol
• 5 dl tejföl
• 2 dl tej
• 20 db fürj tojás
Elkészítés:
A rizst sós, ételízesítős vízben megfőzzük. A hagymát felkockázzuk, kevés olajon megpirítjuk, sóval, borssal ízesítjük. A karfiolt rózsáira szedjük, tejes, sós-cukros vízben megfőzzük, majd lecsepegtetjük. A tejfölbe belekeverünk 1 kanál ételízesítőt. Egy jénaiba rétegezzük a következő sorrendben: karfiol, rizs, hús, karfiol, végül nyakon öntjük az egészet a tejföllel és ennek a tetejére ütünk fel szépen eloszlatva 20 db fürjtojást. Majd betesszük a sütőbe, hogy megpiruljon.
Jó étvágyat!
